我愛蘇三，蘇三愛我

有人買了酷碰團購劵，請我到夢川日式創意鐵板燒，

本來以為是類似大埔鐵板燒那種，沒想到還真是集美味、驚喜與CP值頗高的一場饗宴呢！

它是走一種以鐵板為工具的創意料理店，除了炸物之外，大多數的菜餚都透過鐵板來完成，

就連最後的銅鑼燒也都是用鐵板煎出來的。

專業級的廚師細心站在鐵板台前烹調，讓前往用餐的客人品嚐美食

吃正餐前先來份和風沙拉，感覺清新爽口。

接下來湯品選的是番茄蘿勒海鮮湯

這是整個套餐中最不優的一道，口味過鹹，內容物又太少。

前菜提供的是：起司香菇塔

因為太好吃了竟然囫圇吞掉忘了拍照了啦！

接下來的炸物我選的是軟殼蟹天婦羅，

          酥脆不油膩的天婦羅與細嫩肉質的軟殼蟹，極其彈牙爽口， 

整隻軟殼蟹在口中咀嚼可以不必吐殼喔！

點的主餐翼板牛櫻花燒上場囉~~

鮮嫩的牛肉，嚼勁十足又富含油脂，

廚師巧妙地掌握火侯，準確拿捏了牛肉熟度，

讓肉質呈現彈牙軟嫩口感，且還富含牛肉本身鮮甜滋味！

牛肉指定五分熟，熟度剛剛好。

松露茶碗蒸～～

口感清甜軟嫩的茶碗蒸，上頭增添一點點似有若無的松露

已經很飽了又送來烤飯糰

烤飯糰香嫩的米飯香，上面撒上日式海苔片與外層鍋巴的熟悉味道，

吃了大受感動！

最後一道：甜點鐵板銅鑼燒，

 清甜中帶有鐵板的熱度。

配的飲料是可爾必思。  啊！如果來一杯咖啡就就更完美了！

餐廳：夢川日式創意鐵板燒
地址：台中市西區忠明南路116號

整體來說，夢川的菜色有許多的創意與驚喜在裡面，
價格上也不算太貴。

鐵板燒就是要現場感受師傅的功力，現場做好馬上送到面前品嚐，
說起來也不容易喔！